Žehlička pre zdravie železa

Železo nie je zbytočne zahrnuté do zoznamu životne dôležitých stopových prvkov: v našom tele je veľmi malý, ale bez neho by nebolo možné vykonávať mnoho funkcií. Hlavnou funkciou železa je účasť na „narodení“ červených (červených krviniek) a bielych (lymfocytov) krviniek. Červené krvinky obsahujú hemoglobín, nosič kyslíka a lymfocyty sú zodpovedné za imunitu, to znamená, že bez železa by naše bunky zostali bez kyslíka a telo so zníženou imunitou. Železo je navyše súčasťou antioxidačných enzýmov (katalázy a peroxidázy), ktoré chránia bunky pred škodlivými účinkami oxidačných produktov. Bez železa nemôžu štítna žľaza a centrálny nervový systém úplne fungovať..

Možno aj deti vedia, že pri nízkych hladinách železa sa vyvinie anémia s nedostatkom železa - anémia. Ale myslím si, že dôsledky tohto deficitu nie každý vie. Pri anémii sa znižuje nielen množstvo hemoglobínu, ale tiež počet červených krviniek a lymfocytov, znižuje sa imunita a zvyšuje sa riziko infekčných chorôb. U detí je rast a duševný vývoj oneskorený, dospelí sa cítia neustále unavení, začínajú problémy s kožou a sliznicami, stáva sa zraniteľná ústna dutina, gastrointestinálny trakt a dýchacie cesty, čo môže byť jednou z príčin dermatitídy, ekzémov, nádchy, gastritídy atď..

Často sa však stáva, že človek dostáva dostatočné množstvo železa, ale stále trpí anémiou. Stáva sa to, keď je v krvotvorbe nedostatok vitamínov, najmä vitamínov B6, B12 a kyseliny listovej. V takých prípadoch hovoria o anémii závislej od B6, B12 alebo folátoch.

Koľko železa potrebuje človek? Dospelý človek, aby sa zabránilo anémii, stačí doplniť svoje denné straty, ku ktorým dochádza najmä v dôsledku neustáleho odlupovania buniek sliznice gastrointestinálneho traktu (aktualizuje sa každé 2 až 3 dni). Straty samy osebe dosahujú v priemere 1 mg železa za deň, ale aby sa toto množstvo nahradilo, musí telo dostať oveľa viac. Faktom je, že zo všetkého železa, ktoré vstupuje do tela, sa v priemere absorbuje iba 10%. Preto, aby ste absorbovali 1 mg, musíte získať 10 mg železa z rôznych výrobkov. Toto je norma dospelého človeka. Musíme však tiež zohľadniť skutočnosť, že v niektorých formách sa železo vôbec neabsorbuje (viac o tom neskôr)..

Ženy v plodnom veku potrebujú oveľa viac železa ako muži. Možno preto má nedostatok železa asi 30% žien v tej či onej podobe. Podľa ruských štandardov by tehotná žena mala dostávať 18 mg železa denne. Dôvodom je skutočnosť, že ženy počas menštruácie pravidelne strácajú značné množstvo železa. A počas tehotenstva je potrebné ešte viac železa.

Telo dieťaťa potrebuje železo nielen na tvorbu krvi, ale aj na tvorbu rastúcich tkanív, preto deti potrebujú viac železa (na 1 kg hmotnosti) ako dospelí. Podľa detských lekárov v našej krajine trpí nedostatkom železa asi 50-60% predškolských detí a tretina školákov.

Jednou z hlavných príčin nedostatku železa u detí je, samozrejme, podvýživa. Takmer dve tretiny detí jedia hlavne múku a mliečne výrobky, v ktorých je málo železa. Mäso, strukoviny a výrobky z celých zŕn tvoria iba malú časť ich stravy. Preto časté detské prechladnutia spôsobené oslabeným imunitným systémom, ktorý sa nevie vyrovnať s produkciou dostatočného množstva protilátok.

Existujú dva typy železa - hem (časť hemoglobínu) a hemém. Hemické železo sa vyskytuje v mäse (najmä veľa v pečeni a obličkách), nemémovom železe - v rastlinných potravinách. Ak sa hemové železo absorbuje takmer úplne, potom absorpcia bez hememu môže spôsobiť problémy. Aby ho telo lepšie absorbovalo, musí byť dvojmocné, trojmocné, ktoré sa vôbec nestrávi, potom nemá zmysel snažiť sať nechty, alebo „uhryznutie“ lyžičiek a vidličiek železa v tele už nebude! Na premenu železitého na železné je potrebné redukčné činidlo. Jeho úlohu hrá vitamín C (kyselina askorbová). Okrem toho prebytok vápnika (napríklad mlieko), prebytok trieslovín (čaj, káva, červené víno, kakao, Coca-Cola) zhoršujú vstrebávanie železa. Niektoré výrobky (napríklad obsahujúce fytín a rôzne vlákniny) „viažu“ železo a odstraňujú ho z tela cez črevá. V rafinovaných výrobkoch (rafinovaných alebo podrobených dlhému vareniu) sa na jednej strane nachádza príliš málo železa a na druhej strane sa tvoria so železom zle rozpustné zlúčeniny..

Z toho všetkého možno vyvodiť dva hlavné závery:

• najrýchlejším spôsobom je vyrovnanie nedostatku železa v tele získaním z mäsa;
• vegetariáni by mali zabezpečiť, aby ich strava obsahovala potraviny bohaté na vitamín C..

Z rastlinných potravín sú najbohatšie na železo strukoviny (fazuľa, sója), celé zrná (najmä pohánka) a zelenina (najmä petržlen a žihľava). Ale strukoviny majú príliš málo vitamínu C, a preto pre lepšiu absorpciu železa, ktoré obsahujú, sa musia kombinovať so zeleninou a ovocím bohatým na vitamín C. Železo z zelených a cereálií sa lepšie vstrebáva, pretože majú dostatok vitamínu C.

Často počujete: „Na zvýšenie hladiny hemoglobínu musíte jesť jablká, granátové jablká, čierny kaviár.“ Ako však už teraz viete, najlepším krmivom na liečbu anémie je mäso a pečeň.!

Non-vegetariánska osoba môže získať až 20% železa z mäsa
jedlo a iba asi 6% - zo zeleniny (a preto vezmite do úvahy priemernú rýchlosť trávenia pre železo - 10%).

Z toho všetkého vyplýva, že v potrave by nemali byť iba potraviny bohaté na železo, ale aj výrobky, ktoré pomáhajú jeho vstrebávaniu. Po prvé - tie, v ktorých je veľa vitamínov C a skupiny B. Najlepšími dodávateľmi vitamínu C sú šípky, citrusové plody, rakytník rešetliakový. Odporúča sa kombinovať s tými, ktoré sú bohaté na vitamín P a bioflavonoidy. Môžu sa získať z pohánky (vitamín P vo forme rutínu) a bielej podkožnej membrány citrusových plodov (vitamín P vo forme citrínu). Vynikajúcim zdrojom vitamínov B sú celozrnné výrobky, klíčiaca pšenica, otruby a droždie.

Malo by sa pamätať na to, že tepelne nespracované výrobky obsahujúce železo rastlinného pôvodu dodávajú organické železo, ktorého absorpcia je niekoľkokrát lepšia ako spracované výrobky..

Fyziologická potreba železa, mcg za deň:

Horný povolený príjem železa nebol stanovený

Potraviny bohaté na železo, Fe

Úplný zoznam výrobkov nájdete v aplikácii „Moja zdravá strava“

Denná dávka železa pre ženy

Terapia nedostatku železa má dva ciele: po prvé, identifikovať a odstrániť príčinu nerovnováhy železa a po druhé, poskytnúť telu potrebné množstvo železa, ktoré obnovuje normálnu hladinu hemoglobínu vo vaskulárnej krvi a železnom tkanive, a tiež zaviesť určité množstvo železa do rezerv, v prípade potreby sa mobilizuje.

Nedostatok železa je vždy sekundárny a predstavuje príznak inej choroby. Všetko úsilie by sa malo zamerať na identifikáciu príčinnej choroby. Inak jej ďalší vplyv spôsobuje neúčinnosť terapie železom; navyše, suplementácia železom môže zlepšovať príznaky anémie, zatiaľ čo neoplazma v čreve môže byť asymptomatická, čím sa oneskoruje chirurgický zákrok..

Pri metodickej „plánovanej“ štúdii príčin je etiologický faktor zistiteľný u 85–90% pacientov. Časť zostávajúcich 10 - 15% je v dočasnom štádiu po dočasnej chorobe (napríklad krvácanie spôsobené žalúdočnými vredmi). Len u samostatných pacientov zostáva primárna príčina nezistená, a to ani po opakovaných štúdiách.

Liečba železom je typická liečba nedostatku železa. Odporúča sa začať liečbu čo najskôr po určení dráhy, liečiva a dávky. V niektorých prípadoch je určenie železa posledným testom v procese stanovenia diagnózy nedostatku železa.

Orálna terapia má množstvo liekov. Všetky sa javia ako kombinácia železného železa so sulfátom, fumarátom, glutamátom, sukcinátom, glukonátom, laktátom a ďalšími radikálmi. V každodennom živote sa lieky dodávajú vo forme tabliet, dražé, sirupu a kvapiek. Bez ohľadu na liečivo je terapeutická dávka vyjadrená ako elementárne železo..

Takže „deepifer“ - lokálne vyrábaný liek - je určený pre 100 glandulárneho glutamátu a 22-23 mg elementárneho železa v dražé. Optimálna terapeutická dávka pre dospelých je približne 150 - 200 mg železa za deň pre 3-4 dávky.

Dávka železa by mala byť predpísaná individuálne v závislosti od intenzity jej nedostatku a tolerancie tohto liečiva pacientom. Pri miernom nedostatku železa a nízkej tolerancii je výhodné predpísať 80 - 100 mg elementárneho železa za deň. V takýchto podmienkach príznaky anémie pomalšie vymiznú, ale spolupráca s pacientom je spoľahlivejšia..

Deti sa predpisujú hlavne sirup alebo kvapky. Optimálna dávka je 1,5 až 2,0 mg železa na kg telesnej hmotnosti.

Mimoriadne vysoká absorpcia železa sa uskutočňuje na lačný žalúdok, sú však príznaky podráždenia žalúdka. Užívanie lieku počas jedla alebo po jedle znižuje absorpciu železa o polovicu, ale jeho znášanlivosť s tráviacim traktom je dobrá. V tejto súvislosti by sa malo uprednostniť užívanie liekov s jedlom..

Absorpcia je priamo úmerná množstvu podaného železa. Ak je to potrebné, predpíšte veľké dávky; ich distribúcia do 4 dávok je efektívnejšia (Dameshekn Baldini). Kombinácia kyseliny askorbovej (200 mg / 30 mg železa) zvyšuje črevnú absorpciu, ale súčasne zvyšuje sekundárne účinky. Kyselina jantárová nemá sekundárne účinky, ale zvyšuje náklady na liečbu.

Všimli sme si, že železo v prípravkoch rozpustných v čreve je absorbované v menšej miere kvôli alkalickému pH čriev..

Bez ohľadu na použité liečivo pretrváva perorálna liečba železom najmenej 6 mesiacov po vymiznutí anémie. Obnovuje sa tak dodávka železa a vedie sa boj proti návratu choroby..

Parenterálna terapia železom je indikovaná iba v niekoľkých prípadoch:
a) neznášanlivosť liečiva orálnou cestou, dokonca aj v malých dávkach, a po výmene lieku;
b) nedostatočná spolupráca zo strany pacienta;
c) nepretržitá alebo občasná strata krvi vo väčšom množstve, ako môže perorálna terapia železom kompenzovať;
d) prítomnosť chorôb tráviaceho traktu vrátane ulceratívnej kolitídy, ktoré sa po liečbe železom zhoršujú;
e) nižšia absorpcia v črevách;
e) potreba vytvoriť rezervu železa u pacienta, ktorý nemôže pokračovať v perorálnej liečbe po ústupe anémie.

Najbežnejším liekom so železom je v podmienkach orálnej terapie „dextrán železa“ podávaný intramuskulárne alebo intravenózne. Množstvo "irondextranu" sa prideľuje na základe telesnej hmotnosti a hemoglobínu tohto pacienta. Zdá sa, že je to užitočný vzorec (McGibbon a Mollin): injekčné železo (mg) = (15 GB pacient / g, 100 ml) x telesná hmotnosť x 3.

Množstvo vypočítané podľa tohto vzorca pokrýva potrebu železa na obnovenie hemoglobínu. K tomu by sa malo pridať 1 g železa ako rezerva.

Pred začatím liečby sa pacient testuje na citlivosť intramuskulárnou injekciou 0,5 ml (25 mg železa), ktoré sú vybrané z ampulky obsahujúcej 2 ml liečiva. Neprítomnosť akejkoľvek reakcie naznačuje možnosť denného podávania 2 ml liečiva (100 mg železa), zatiaľ čo ihla sa vkladá hlboko do svalovej hmoty..

Resorpcia intramuskulárne podaného železa je spočiatku rýchlejšia (50% v prvých 3 dňoch), potom proces pokračuje pomalšie. O mesiac neskôr je v mieste vpichu ďalších 25% celkového množstva železa (Butoyanu). Komplex železa a dextránu vstupujúci do krvného obehu je zachytávaný makrofágmi kostnej drene, sleziny a pečene.

Následne železo postupne vstupuje do krvného obehu, viaže sa na transferín a posiela sa do erytroblastov. Časť železa uloženého v makrofágoch je v nich uložená po dlhú dobu..

Intravenózne podanie komplexu dextrán železa je veľmi pomalé - 5 minút. v dávke 5 až 10 ml. Vyžaduje sa test precitlivenosti. Je výhodné predpísať perfúziu 5% roztoku (obj./obj.) Železa z dextránu vo fyziologickom roztoku. Rýchlosť infúzie je 10 až 15 kvapiek za minútu, počas prvých 5 minút, potom 45 až 60 kvapiek za minútu. Výhodou tohto spôsobu je možnosť infúzie veľkých dávok až do jedného použitia celkovej vypočítanej dávky.

Pri intravenóznom podaní dextrán železa vymizne z krvného obehu za niekoľko dní, pretože je zachytený makrofágmi. Pretože intravenózna cesta sa zdá byť nebezpečnejšia, používa sa iba vtedy, ak sú potrebné veľké dávky, napríklad pri nepretržitom krvácaní.

Ďalším terapeutickým liečivom obsahujúcim železo je komplex hydrátu oxidu železa - uhľohydrátu. Rumunské prípravky tejto skupiny zahŕňajú polymaltózové železo, ktoré obsahuje 100 mg elementárneho železa na 2 ml roztoku, intramuskulárne a železo s cukrom, s rovnakým množstvom elementárneho železa na 5 ml intravenózne použitého roztoku. Komplex hydrátu oxidu železitého - uhľohydrátov sa vyznačuje vysokou molekulovou hmotnosťou, čo je dôvod, prečo po injekcii zdieľa osud zdieľaný s dextránom železa.

Sekundárne účinky po parenterálnom podaní prípravkov železa sú nasledujúce:
a) lokálna povaha - bolesť v mieste vpichu, flebitída po intravenóznom podaní;
b) všeobecnej povahy - bolesti hlavy, sčervenanie, horúčka, žihľavka, nevoľnosť, vracanie, bolesť kĺbov, bronchospazmus, lymfadenopatia.
Typicky tieto reakcie nie sú dôležité a sú pozorované u 1 - 2% pacientov. Napriek tomu boli pozorované anafylaktické reakcie, niekedy so smrteľným následkom. Z tohto dôvodu by sa prvé injekcie mali robiť pod dohľadom lekára a mali by mať prostriedky na revitalizáciu.

Výsledky terapie železom sa hodnotia na zlepšenie subjektívnej, hematologickej a tkanivovej symptomatológie. Únava je prvé vymiznutie príznakov. V 5. až 10. deň liečby sa vyskytne retikulocytický záchvat. Hladina retikulocytózy je približne 5 až 20% a jej závažnosť je priamo úmerná intenzite anémie. Najspoľahlivejším znakom účinnosti liečby je 50% zvýšenie hemoglobínu po 3 až 4 týždňoch a úplné odstránenie anémie po 2 mesiacoch..

Pokiaľ ide o epitelové lézie, je potrebné poznamenať, že atrofia papilách jazyka ustupuje za 3 mesiace a lyžice v tvare lyžičiek v 3 až 6 mesiacoch sú nahradené normálne rastúcimi nechtami v predtým degenerovaných oblastiach..

Achlorhydria je reverzibilná iba u mladých ľudí. Porucha prehĺtania, pri ktorej je potrebné zväčšenie hornej časti pažeráka, je odolnejšia voči liečbe.

Neúčinnosť terapie železom je spôsobená niekoľkými dôvodmi. Na prvom mieste je presnosť diagnostiky anémie z nedostatku železa. Ak sa pri kontrole ukáže, že je to správne, uskutočňujú sa štúdie na zistenie sprievodného ochorenia, najmä infekcie a chronického zápalu. Prítomnosť črevných chorôb so sprievodnou nižšou absorpciou by sa nemala vynechať, prehodnotenie tohto faktora sa však neodporúča. Zlyhanie liečby možno pripísať aj liečivu alebo skôr jeho typu (enterosolventné tablety) alebo nedostatočnej dávke.

Nakoniec by ste si mali vziať spoluprácu pacienta. Nezabudnite, že orálne podávanie lieku a jeho nízke náklady nepriťahujú osobitný záujem pacienta.

Železo v ľudskom tele

Železo je dôležitým stopovým prvkom pre ľudské zdravie, ktorého hodnotu nemožno preceňovať, pretože je súčasťou sedemdesiatich enzýmov, ktoré chránia bunky tela. Tento kov je najdôležitejšou biologicky aktívnou látkou, ktorá má schopnosť rýchlo sa obnoviť a oxidovať..

Železo sa podieľa na preprave kyslíka v krvi

Železo v ľudskom tele je zodpovedné za „produkciu“ hemoglobínu v krvi, ktorý normalizuje výživu tkanív, systémov a orgánov. Je to kvôli zlepšenému krvnému obehu, vďaka ktorému sa udržiava aktivita a zdravie tela..

Hlavné funkcie železa v tele

• Zachovanie imunitného systému
• Zvýšená fyzická aktivita;
• Spevnenie kostí;
• Normalizácia krvného obehu;
• Údržba štítnej žľazy;
• Údržba a obnova centrálneho nervového systému.

V ľudskom tele je veľmi málo železa, ale napriek tomu je mnoho funkcií bez neho nemožných. Hlavnou úlohou minerálu je produkcia bielych (lymfocytov) a červených (červených krviniek) krviniek. Lymfocyty sú zodpovedné za imunitu a červené krvinky dodávajú do krvi kyslík. Pozri tiež: Funkcie vitamínu K.

Železo vstupuje do tela priamo s jedlom. V potravinách živočíšneho pôvodu je tento minerál obsiahnutý v ľahko stráviteľnej forme. Existujú rastlinné potraviny bohaté na železo, ale telo ťažko absorbuje stopový prvok, ktorý pochádza z takýchto zdrojov..

Železo vstupuje do zažívacieho traktu, kde ovplyvňuje žalúdočnú šťavu, v dôsledku čoho sa vstrebáva. Stopový prvok je absorbovaný priamo v dvanástniku, ako aj v hornej časti tenkého čreva. Týmto spôsobom železo vstupuje do krvného obehu, kde sa viaže na proteín a spolu s krvným riečiskom sa prenáša na potrebné časti tela..

Aké potraviny obsahujú železo

Výrobky obsahujúce železo sú v potrave prítomné každý deň, pretože v nich je bohatá takmer všetka potrava živočíšneho pôvodu. Niektoré stopové prvky obsahujú aj potraviny rastlinného pôvodu, ale oveľa menej sa vstrebávajú.

Kyselina askorbová, sorbitol, fruktóza a kyselina jantárová zabezpečujú lepšiu absorpciu železa v tele. Sójový proteín naopak inhibuje vstrebávanie tohto minerálu, čo naznačuje potrebu vylúčiť výrobok z potravy s nedostatkom železa v tele. Čaj a káva obsahujú častice, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú proces vstrebávania stopových prvkov, takže skúsení odborníci na výživu odporúčajú piť šťavy po jedle, čo priaznivo ovplyvňuje vstrebávanie železa bunkami tráviaceho systému..

Živočíšne zdroje železa

• Mäsové výrobky - teľacie, hovädzie, bravčové, králiky, morky;
• Vnútornosti - pečeň;
• Morské plody - mäkkýše, slimáky, ustrice;
• Ryby - makrela, ružový losos;
• Žĺtok.

Rastlinné zdroje železa

• Obilniny - celá ovsená múka, pohánka;
• Strukoviny - červené fazule;
• Zelenina - repa, zeler, karfiol, paradajky, tekvica;
• Ovocie - jablká, hrušky, marhule, hrozno, figy, broskyne;
• Sušené ovocie - sušené marhule, slivky, dáta, hrozienka, hrušky, jablká;
• Bobule - černice, čučoriedky, jahody;
• vlašské orechy.

Denné ceny železa

Z celkového množstva železa, ktoré vstupuje do tela s jedlom, sa vstrebáva iba 10%. Dôvodom je skutočnosť, že rôzne výrobky obsahujúce tento minerál sa absorbujú rôznymi spôsobmi. V prípade živočíšnych výrobkov sa stopový prvok absorbuje oveľa rýchlejšie a lepšie. Denná železná norma sa stanovuje individuálne pre každú osobu, ktorá závisí od jej životného štýlu a veku.

Denná sadzba pre deti

Telo dieťaťa potrebuje 5-15 miligramov, v závislosti od vekovej skupiny, čím je dieťa staršie, tým viac minerálu potrebuje.

Denná cena pre ženy

Ženské telo so zdravým životným štýlom a dobrou výživou potrebuje 20 mg železa. Počas tehotenstva a po pôrode sa potreba minerálov zvyšuje a predstavuje 30 miligramov denne.

Denná sadzba pre mužov

Mužské telo potrebuje 10 až 15 miligramov železa. Potreba tohto stopového prvku sa zvyšuje s fyzickou námahou a zneužívaním alkoholu a fajčením.

Nedostatok železa v tele

Nedostatok železa v ľudskom tele sa vyskytuje v týchto prípadoch:

• Vredové krvácanie;
• Cirhóza pečene;
• Pľúcne, nazálne a obličkové krvácanie;
• hemoroidy;
• Dlhá a ťažká menštruácia u žien;
• Infekcia parazitickými červami.

Obdobia tehotenstva, rastu tela a laktácie môžu tiež viesť k nedostatku železa. Deficit minerálov sa môže vyvinúť po infekčných chorobách, ako aj po patologických poruchách črevnej flóry.

Nedostatok mäsových výrobkov v potrave a prevaha koreňových plodín a zemiakov vedie k vážnym problémom spojeným s nedostatkom mikroživín..

Účinky nedostatku železa

• Rozvoj svalovej slabosti a dýchavičnosti;
• Suchá koža;
• Predčasný vzhľad vrások;
• Krehkosť vlasov a nechtov;
• Poškodenie pamäte;
• Nadmerná podráždenosť;
• ospalosť;
• Znížená schopnosť koncentrácie.

Ľudia trpiaci nedostatkom železa v tele sa vyznačujú bledosťou kože a tendenciou na mdloby a častými závratmi..

Nadbytok železa v tele

Nadbytok železa v tele tiež vedie k nepríjemným následkom, pretože tento mikroelement má schopnosť hromadiť sa vo vnútorných orgánoch osoby: srdce, pečeň, pankreas. Takáto akumulácia môže viesť k poškodeniu tkanív vnútorných orgánov, ako aj k narušeniu ich fyziologických funkcií.

Video z internetu

Príčiny predávkovania

• Zvýšená absorpcia železa črevami;
• Niektoré dedičné faktory;
• Masívna krvná transfúzia;
• Nekontrolované používanie doplnkov železa.

Prípravky obsahujúce železo

Železné prípravky - sú skupinou liekov, ktoré obsahujú soli a komplexy stopových prvkov alebo ich kombináciu s inými minerálmi. V zásade sa tieto lieky používajú na prevenciu a liečbu anémie z nedostatku železa..

Lieky obsahujúce tento minerál by mal predpísať lekár po vykonaní potrebných testov. Samostatné podávanie železa vo forme drog môže spôsobiť veľké škody na zdraví.

Pravidlá prijímania prípravkov železa

1. Vypite malým množstvom vody;
2. Neužívajte perorálne s vápnikovými prípravkami, tetracyklínmi, chloramfenikolom, ani antacídami (almagel, fosfhalugel atď.);
3. Nezvyšujte dávku ani po preskočení dávky.

Vedľajšie účinky pri užívaní prípravku železa sa prejavujú vo forme začervenania kože, nevoľnosti, straty chuti do jedla, zápchy alebo hnačky, črevnej koliky a belgovania. V takom prípade by sa malo podávanie liekov prerušiť.

Osobitná starostlivosť pri užívaní liekov z tohto minerálu by sa mala dodržiavať v detstve, pretože predávkovanie železom (300 miligramov denne) môže viesť k úmrtiu.

V súčasnosti sú najobľúbenejšie nasledujúce prípravky železa, ktoré majú najpresnejšiu dávku minerálu a majú minimálne vedľajšie účinky na organizmus:

1. Conferon (Conferon) - maďarská výroba, v ktorej sa vyrába 50 kapsúl, z ktorých každá obsahuje dioktylsulfosukcinát sodný - 35 mg a síran železnatý - 250 mg (50 miligramov elementárneho železa). Sodík podporuje vstrebávanie železa do tela a zvyšuje jeho terapeutickú účinnosť. Je predpísaný na anémiu z nedostatku železa pri rôznych etiológiách.
2. Ferakryl (Feracrylum) - obsahuje neúplnú železnú soľ polyakrylových kyselín. K dispozícii vo forme sklovitých krehkých dosiek žltej alebo tmavohnedej farby. Je ťažké rozpustiť vo vode. Používa sa na tvorbu zrazenín s krvnými bielkovinami. Používa sa ako lokálne hemostatikum.
3. Ferrum Lek (Ferrum Lek) - prípravok železa na intravenóznu a intramuskulárnu injekciu, produkcia Juhoslávie. Výpočet dávky liečiva sa robí pre každého pacienta individuálne.
4. Hemostimulín (Haemostimulinum) - je predpísaný na stimuláciu krvácania a na liečbu hypochromatickej anémie rôznych etiológií. Dostupné vo forme tabliet. Obsahuje 0,246 gramu laktátu železnatého železa.

Zoznam najlepších železných vitamínov

Vďaka železu je telo nasýtené kyslíkom. Okrem toho pomáha endokrinnému systému správne fungovať a posilňuje imunitný systém. Existuje len málo výrobkov, ktoré obsahujú takýto stopový prvok, preto sa odporúča používať vitamíny so železom.

Indikácie pre vymenovanie

Lieky obsahujúce železo sa predpisujú v týchto prípadoch:

Anémia z nedostatku železa je indikáciou pre užívanie doplnkov železa.

• nesprávna alebo nevyvážená výživa, v dôsledku ktorej nevnikne potrebné množstvo mikroelementu do tela;
• udržiavanie diéty, ktorá trvá dostatočne dlho;
• nadmerná fyzická aktivita;
• anémia s nedostatkom železa (na zvýšenie hemoglobínu v krvi);
• príprava na predstavenia a súťaže, ktoré si vyžadujú zdĺhavé školenie;
• darovanie krvi;
• veľká strata krvi spôsobená zraneniami alebo chorobami;
• narušenie kardiovaskulárneho systému;
• choroby gastrointestinálneho traktu alebo pečene, v dôsledku ktorých sa prvok prichádzajúci s jedlom zle absorbuje;
• slabá chuť do jedla;
• únava;
• nehojace sa rany;
• vysoký cholesterol.

Takéto vitamíny predpisuje iba lekár, ktorý berie do úvahy výsledky testov.

Príčiny nedostatku železa v tele

Trace nedostatok v tele sa vyskytuje z rôznych dôvodov.

Medzi najbežnejšie patria:

Príčiny nedostatku železa v tele.

1. Nevyvážená strava. Ak ľudská strava obsahuje málo potravín bohatých na železo (pšeničné otruby, pohánka, vnútornosti, ryby, mäso), telo tento stopový prvok nedostane.
2. Zlá kompatibilita produktu. Potraviny obsahujúce železo nesmú piť kávu alebo čaj, pretože obsahujú tanín, ktorý bráni vstrebávaniu železa. Nejedzte jedlo obsahujúce tento prvok a vápnik, ako napríklad pohánka s mliekom, pretože vzájomne neutralizujú účinok.
3. Porušenie schopnosti tela absorbovať prvok. Je to kvôli niektorým črevným chorobám, ako je dysbióza..
4. Obdobie tehotenstva. V tomto okamihu sa zvyšuje potreba tohto stopového prvku v tele.
5. Aktívny rast u dospievajúcich.
6. Fyzické cvičenie. Počas aktívnej fyzickej práce alebo športovania sa pozoruje intenzívne potenie. Spolu s tým sa tento stopový prvok tiež vylučuje z tela..
7. Strata krvi. Zahŕňa to ťažkú ​​menštruáciu, časté darovanie krvi, žalúdok alebo krvácanie z nosa.

Denná norma pre ľudské telo

Približný denný príjem železa pre dospelých:

Denná potreba železa.

• muži - 10 mg;
• ženy - 18 - 20 mg;
• v priebehu tehotenstva a pri dojčení sa denná dávka prvku zvyšuje dvakrát.

Denná sadzba pre deti:

• 0-3 mesiace - 4 mg;
• 4 - 12 mesiacov - 8 mg;
• 1-6 rokov - 10 mg;
• 7-10 rokov - 12 rokov;
• 11 - 18 rokov - 15 mg (pre chlapcov), 18 mg (pre dievčatá).

Ak dieťa nedostane odporúčanú normu pre železo, môže sa vo vývoji začať zaostávať.

Aké látky pomáhajú absorbovať železo v tele ženy

Kyselina askorbová pomáha žľaze vstrebávať sa do tela najlepšie zo všetkých. Vďaka tomu sa prvok úplne vstrebáva do čreva a v krátkom čase preniká do krvného obehu..

Vitamíny skupiny B pomáhajú dobre vstrebávať železo a zlepšujú tráviaci systém.

Vitamín A zvyšuje koncentráciu hemoglobínu a nesie stopový prvok z pečene.

Druhy liekov so železom

S nízkym obsahom železa v tele lekár predpisuje lieky, ktoré obsahujú tento stopový prvok. Existuje veľa účinných liekov, ktoré odstraňujú jeho nedostatok..

Železné tablety, kapsuly, pastilky, sirupy

Lieky obsahujúce železo zvyšujú hemoglobín v krvi a predpisujú sa aj pri nízkej koncentrácii stopových prvkov.

Zoznam najúčinnejších liekov:

1. Sorbifer Durules. Tablety sa užívajú perorálne bez žuvania. Účinná látka sa úplne uvoľňuje v dôsledku črevnej motility. Liečba trvá, kým sa hladina hemoglobínu nezvýši. Užívanie lieku môže spôsobiť vyrážky, svrbenie, slabosť, závraty, bolesti hlavy.
2. Tardiferon. Obsahuje kyselinu askorbovú a mukoproteózu. Liečba anémie trvá 3 - 6 mesiacov. Tablety sa konzumujú bez žuvania. Ak je dávka prekročená, môžu sa objaviť alergické reakcie, problémy so stolicami, opuch jazyka.
3. Actiferrin. Kapsuly obsahujú vitamíny, fruktózu a sorbát draselný. Trvanie liečby je 2 mesiace. Lieky sa užívajú opatrne v prípade poruchy funkcie pečene a obličiek..
4. Ferro Folgamma. Zloženie kapsúl zahrnuje kyselinu askorbovú a listovú, vitamín B12. Liečba trvá dlhšie ako 4 mesiace. Predávkovanie má za následok hnačku, bolesť brucha, ospalosť.
5. Ferrohematogen. Jedná sa o žuvacie pastilky, ktoré okrem železa obsahujú aj meď, kyselinu listovú, vitamíny C, B6, čierny albumín v potravinách. Vezmite ich dovnútra 2-3 krát denne po dobu 1-2 mesiacov. Pri prebytku zložiek spôsobuje liek vznik alergických reakcií.
6. Maltofer. K dispozícii vo forme sirupu. Po jedle si ju vezmite dovnútra. Trvanie liečby je 1 - 2 mesiace. Na pozadí liečby sa môžu objaviť bolesti hlavy, nevoľnosť, hnačka, svrbenie, vyrážka. Vzhľadom na prítomnosť glukózy v prostriedku sa liek neodporúča pacientom s cukrovkou.

Výživové doplnky so železom

Okrem vitamínov je možné kúpiť aj potravinové doplnky. Takéto výrobky často obsahujú soli železa a látky, ktoré mu pomáhajú lepšie vstrebávať.

Množstvo železa v doplnkoch výživy je malé, takže sa konzumujú bez strachu, že sa vyskytnú vedľajšie účinky alebo predávkovanie..

Sú povolené aj pre tehotné ženy a deti. Tieto lieky nie sú liekmi, ale pôsobia ako ďalší zdroj vitamínov a stopových prvkov. Mali by sa užívať približne 2 mesiace.

Najúčinnejšie doplnky železa:

1. Hemobin. Obsahuje živočíšny hemoglobín, ktorý neobsahuje nečistoty. Vyznačuje sa vysokou biologickou aktivitou a nespôsobuje vedľajšie účinky. Používa sa na rýchle zvýšenie úrovne stopových prvkov..
2. Anti Anemin. Doplnky sa používajú na zníženie pravdepodobnosti vzniku podmienok nedostatku železa. Niekedy je možné pozorovať intoleranciu liečiva..
3. Ferrinate. Obsahuje okrem síranu železa aj vitamíny C a E.
4. Iron Chilat. Zlepšuje hladinu mikroelementov.

Vitamínové komplexy so železom

Ak telu takýto stopový prvok chýba, záchranu prišli multivitamínové komplexy.

Medzi najúčinnejšie patria:

Complivit Železo efektívne kompenzuje nedostatok železa v tele.

1. Duovitu. Obsahuje minerály a vitamíny, vďaka ktorým nie sú telesné bunky vystavené predčasnému starnutiu a oxidačným procesom. Multivitamíny znižujú riziko osteoporózy a anémie, poskytujú vlasom zdravý lesk a starostlivosť o nechty.
2. Vyhovuje železe. Komplex obsahuje vitamíny A, C, E, PP, skupina B, stopové prvky. Kontraindikované v prípade nadmernej citlivosti na zložky produktu.
3. AlfaVit Classic. Skladá sa z 10 minerálov a 13 vitamínov. Zložky komplexu sú rozdelené do 3 skupín: antioxidanty, vápnik D3, železo. Každá skupina je zastúpená tabletom, ktorý má inú farbu ako ostatné. Musíte užiť 3 tablety v 3 dávkach, čo umožňuje lepšie vstrebávanie minerálov a vitamínov.

Vitamíny z materského železa

Počas tehotenstva musíte určite užívať lieky so železom. V počiatočných štádiách je tento mikroelement potrebný, aby sa fetálne tkanivá mohli normálne tvoriť. Neskôr povedie nízka úroveň prvku k rozpadu, slabosti.

Ak tehotná žena nemá anémiu v treťom trimestri, na účely prevencie predpisujte lieky v dávke 30 - 40 mg denne..

Pri diagnostike takejto choroby by malo trvať 100 - 200 mg mikroelementu.

Najúčinnejšie prostriedky na zvýšenie úrovne prvku sú:

Inštrukcia lieku Ferropleks.

1. Sorbifer Durules. Obsahuje vitamín C, ktorý pomáha železa lepšie vstrebávať.
2. Fenyuls. Je to liek s komplexom vitamínov. Určené na prevenciu a liečbu anémie.
3. Ferroplex. Obsahuje vitamín C. Pomáha zbaviť sa anémie z nedostatku železa počas tehotenstva. Môže vyvolať vývoj hnačky, zvracanie, alergické reakcie.
4. Vitrum Prenatal. Vitamínový komplex, ktorý obsahuje vitamíny, mikro a makro prvky. Používa sa na chudokrvnosť na vápnik a chudokrvnosť železa, nedostatok minerálov a hypovitaminózu.

Vitamíny pre tehotné ženy predpisuje iba lekár, berúc do úvahy ich pohodu a výsledky testov.

Vitamíny so železom pre deti

Ak dieťaťu v tele chýba železo, jeho chuť do jedla sa zníži, objaví sa bledosť pokožky, objaví sa letargia a ospalosť, zhoršuje sa stav vlasov, praskliny jazyka a pier, oslabuje imunita, zhoršuje sa trávenie, znižuje mentálne schopnosti.

Lieky s nedostatkom železa by mal predpisovať iba lekár.

Medzi najúčinnejšie prostriedky patria:

1. Naturetto. Takéto tablety majú príjemnú jahodovú príchuť. Dopĺňajú sa vitamíny C a skupina B. Liek sa môže užívať od 4 rokov.
2. Abeceda. Liek obsahuje kyselinu listovú, meď, vitamíny B1 a C, beta-karotén. Takéto komponenty pomáhajú železa lepšie vstrebávať. Komplex je povolený od 1,5 roka.
3. Vitrum. Platí od 3 rokov.
4. Multi-Tabs. Liek sa predpisuje od 1 roka. Rad vitamínov Multi-Tabs obsahuje pre každý vek potrebné množstvo stopových prvkov.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Vitamíny so železom sú kontraindikované v nasledujúcich prípadoch:

• vysoká koncentrácia stopových prvkov v tele;
• chronické zápalové ochorenia pečene a obličiek;
• užívanie liekov zo skupiny antacíd a tetracyklínov;
• rakovina krvi;
• porušenie asimilácie stopových prvkov;
• prítomnosť potravín bohatých na vápnik, vlákninu a kofeín v potrave.

Existujú relatívne kontraindikácie, pri ktorých je dovolené užívať vitamíny obsahujúce železo, ale iba po konzultácii s lekárom. Medzi ne patrí enteritída, žalúdočný a dvanástnikový vred, ulceratívna kolitída.

Vedľajšie účinky sa najčastejšie vyskytujú pri užívaní lieku vo veľkých dávkach.

V tomto prípade sú pozorované nasledujúce príznaky:

• hnačka;
• nevoľnosť, zvracanie;
• bolesť brucha;
• ospalosť;
• slabosť;
• závraty, ktoré vedú k mdlobe;
• výrazné zníženie krvného tlaku;
• bledosť pokožky.

Symptómy sú horšie, ak sa lieky používajú v tekutej forme. Pri závažnom zhoršení stavu je potrebné nahradiť liek alebo zvoliť liek za inú liekovú formu.

Potraviny bohaté na železo.

Železo vo výrobkoch

Takýto stopový prvok je obsiahnutý v nasledujúcich výrobkoch:

• pečeň, jahňacie, chudé bravčové vlákniny, hovädzie mäso, kuracie, morčacie;
• mušle, mušle, ustrice, sardinky, kaviár;
• vajíčka
• raž, pšeničné otruby, jačmeň, pohánka, ovsená múka;
• karfiol, šošovica, špenát, fazuľa, fazuľa, hrach, kôpor, bazalka, šalát, petržlen;
• granátové jablká, jablká, slivky, drieň, persimóny;
• kešu kešu, lieskové orechy, mandle, borovicové oriešky, slnečnicové semienka, pistácie, ľanové semienko a lúpané konope, tekvicové semená;
• sušené marhule, hrozienka, sušené slivky, figy, dáta.

Tipy na výživu

Niektoré výrobky zhoršujú absorpciu železa, a preto je nedostatok tohto stopového prvku v tele, je zakázané užívať ho súčasne s potravinami obsahujúcimi železo:

• červené víno, káva a čaj;
• Mliečne výrobky a mlieko;
• naklíčená pšenica, sezamové semená.

Na zvýšenie železa by sa takéto výrobky mali konzumovať 3 až 4 hodiny po jedle bohatom na tento prvok. Okrem toho sa odporúča vylúčiť marinády, horúce korenie, majonézu, vyprážané a mastné jedlá zo stravy, ktoré dráždia gastrointestinálnu sliznicu a narúšajú vstrebávanie železa..

Všeobecné odporúčania na užívanie vitamínov so železom

Prípravky obsahujúce železo je potrebné užívať správne, preto je potrebné dodržiavať všeobecné odporúčania:

1. U liekov, v ktorých je obsiahnutý stopový prvok, nie je možné brať súčasne tetracyklíny, antacidá, chloramfenikol a vápnik. Posledne menované zhoršujú absorpciu železa.
2. Niekedy sa počas liečby objavia dyspeptické vedľajšie účinky, preto sa odporúča používať enzýmy - Festal, Pancreatin.
3. Prípravky so železom by sa mali piť medzi jedlami, pretože jedlo znižuje koncentráciu stopových prvkov. Okrem toho kyseliny, zásady a soli z potravín v kombinácii so železom tvoria nerozpustné zlúčeniny.
4. Je zakázané prekročiť odporúčanú dávku..
5. Ak sa vyskytnú vedľajšie účinky, vymeňte liek za iný.

Na primárnu prevenciu anémie sa ženám odporúča užívať doplnky železa každý mesiac počas 7-10 dní.

Ohodnoťte článok, prosím!

Ohodnoťte článok 1 až 5:

Priemerné hodnotenie: 5 / 5. Hlasy: 17

Zatiaľ žiadne hodnotenie, Buďte prvý, kto to ohodnotí!

Je nám ľúto, že sa vám tento článok ukázal ako zbytočný.!

Poďme sa zlepšovať.

Povedzte mi, ako môžeme tento článok vylepšiť.?

Železo (Fe) - úloha v tele, aplikácia, denná potreba, zdroje

Železo (Ferrum, Fe) je chemický prvok, ktorý hrá rozhodujúcu úlohu pri tvorbe krvi a jej cirkulácii. Hemoglobín (Hb), ktorý je súčasťou červených krviniek (červených krviniek), sa teda skladá hlavne zo železa, vďaka ktorému je krv zafarbená na červenú. Hlavnou funkciou hemoglobínu je viazať sa na kyslík a dodávať krv do všetkých orgánov a tkanív a vyživovať ich. Po uvoľnení kyslíka sa hemoglobín viaže na oxid uhličitý, ktorý sa dodáva späť do pľúc, čo je produkt vydychovaný ľuďmi alebo stavovcami..

Hlavné funkcie železa ako stopového prvku v tele sú tiež - stimulácia imunitného systému v reakcii na infekciu, regulácia rastu a normálneho vývoja dieťaťa, podpora štítnej žľazy a ďalších..

Napriek skutočnosti, že železo sa zriedka vyskytuje v čistej forme (zvyčajne ako neoddeliteľná súčasť meteoritov typu železo-nikel), po hliníku (Al) stále zaujíma druhé miesto na Zemi medzi kovmi. Ak hovoríme o celkovej kapacite Fe v zemskej kôre, potom je to 4,1 - 4,6%. Vedci sa domnievajú, že tento kov je jednou z hlavných zložiek jadra našej planéty..

Najväčšie ložiská železnej rudy sú v Brazílii, Austrálii, Severnej Amerike, Švédsku, Severnom Rusku a na Ukrajine.

História - rýchly prehľad

Teórie pôvodu slova „železo“ je niekoľko, ktoré do značnej miery závisia od regiónu a príslovky.

Ruské meno, na ktoré sme všetci zvyknutí, má pro-slovanské korene „želězo“, ktoré podľa všetkého pochádza z gréckeho „χαλκός“, čo znamená „železo a meď“.

Čokoľvek to však bolo, je tu nepopierateľná skutočnosť - použitie železa sa uskutočnilo už v 4. tisícročí pred naším letopočtom, pretože Od tohto obdobia sa našli staré výrobky z tohto materiálu.

K obľúbeným historickým položkám patria šperky z egyptských hrobiek (viac ako 3 000 pnl) a dýka zo starovekého mesta Ur (Sumer), kde podľa Svätého písma Boh zavolal Abraháma, aby vyšiel.

Prvými ľuďmi, ktorí začali topiť Fe, sú Hutti, ktorí žili na území dnešného juhovýchodného Turecka okolo roku 2000 pred Kristom. Archeológovia získali túto informáciu zo starodávnych textov kráľa Chetitovho kráľa Anittu, ktorý dobyl Huttov so svojím ľudom..

Prvé informácie o získavaní ocele zo železa sa objavili v záznamoch Aristotela, z legendy Argonautov. Ľudia Khalibu dôkladne umyli riečny piesok a preosiali ťažké frakcie hematitu a magnetitu, ktoré sa potom roztavili v peci na výrobu striebra z nehrdzavejúceho kovu.

všeobecné informácie

Miesto v periodickej tabuľke Mendeleev: v starej verzii - IV obdobie, IV riadok, VIII skupina, v novej verzii tabuľky - 8 skupina, 4 obdobie.

• Atómové číslo - 26
• Atómová hmotnosť - 55,845
• Elektronická konfigurácia - [Ar] 3d6 4s2
• Teplota topenia (° C) - 1538,85 alebo 1812 K.
• Bod varu (° C) - 2861 alebo 3134 К.
• CAS: 7439-89-6

Fyzikálno-chemické vlastnosti. Železo je strieborno-biely kov so sivastým odtieňom, ktorý je vo svojej čistej forme dobre plastický, ale v kombinácii s uhlíkom sa stáva tvrdším a krehkejším. Má vlastnosť, že je magnetizovaný a mení svoju kryštalickú štruktúru (polymorfizmus) v závislosti od teploty topenia.

Fyzikálne vlastnosti Fe sú veľmi podobné dvom ďalším kovom - niklu (Ni) a kobaltu (Co), a preto sa ich kombinácia nazýva „trojica železa“..

Po kontakte so vzduchom, za predpokladu, že okolitá teplota nie je vyššia ako 200 ° C, je železo potiahnuté hustým oxidovým filmom, ktorý bráni ďalšiemu procesu jeho oxidácie. Vo vlhkom prostredí je kov pokrytý vrstvou hrdze, ktorá je vo svojej štruktúre sypká, vďaka čomu vlhkosť neustále pôsobí na Fe a kyslík ho postupne ničí..

Oxidačné stavy Fe: +2 a +3.

Biologická úloha a funkcia železa v tele

V tele priemerného dospelého človeka je asi 3-4 g železa. V krvnej plazme je Fe najhojnejšia - asi 3,5 mg. Navyše v percentuálnom pomere je železo v tele prítomné v nasledujúcich typoch - hemoglobín (68%), feritín (27%), myoglobín (4%), transferín (1%).

Jednou z hlavných funkcií železa u človeka je katalyzátor výmeny vzduchu. Už sme o tom písali na začiatku článku - hemoglobín, ktorý pozostáva hlavne z dnes sledovaného stopového prvku, viaže sa na kyslík a dodáva ho do krvného obehu do všetkých častí tela, po pôrode sa viaže na oxid uhličitý a prenáša ho späť do pľúc, a potom vydýchame to.

Ferrum vykonáva mnoho ďalších užitočných funkcií, vrátane:

• Podieľa sa na procese krvotvorby - bez nej sa nemôže vytvárať hemoglobín a myoglobín;
• Zaisťuje fungovanie endokrinného systému, podporuje činnosť štítnej žľazy;
• Nepriamo zapojený do syntézy DNA, je súčasťou rôznych enzýmov, napríklad - ribonukleotid reduktázy;
• Poskytuje aktivitu interferónov a iných imunitných buniek, vďaka ktorým sa podieľa na ochrane tela pred infekciou a rôznymi nepriaznivými faktormi;
• V rámci pečeňových buniek sa podieľa na očistení tela od toxínov, ktoré sa môžu objaviť - rozmaznaných potravín, alkoholu, drog, odpadových produktov patogénnej mikroflóry (baktérie a iné infekcie) atď.;
• Priaznivý vplyv na metabolizmus (stráviteľnosť) vitamínov B, ktoré sa priamo podieľajú na výkone kardiovaskulárneho a nervového systému;
• Zúčastňuje sa na procesoch formovania a normálneho rastu tela, čo je dôležité pre deti;
• Podporuje zdravie vlasov, nechtov, pokožky;
• Zúčastňuje sa na mnohých redoxných procesoch, je súčasťou rôznych oxidačných enzýmov;
• Zabraňuje rozvoju anémie (anémie) a iných ochorení obehového systému;
• Zúčastňuje sa na vnútrobunkových metabolických procesoch;
• Ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že železo sa podieľa na preprave kyslíka v tele, potom mozog nie je posledným takýmto telom, ktorého hladovanie kyslíkom má negatívny vplyv na mentálnu a nervovú funkciu osoby alebo zvieraťa..

Použitie železa v iných oblastiach ľudského života

Celá svetová metalurgia pozostáva z 95% výroby materiálov na báze Fe. Ferrum sa teda používa v nasledujúcich priemyselných odvetviach a odvetviach:

• Výroba ocele, liatiny, bez ktorej je stavbou to, či sú to mosty, mrakodrapy, rôzne podpery, vojenské vybavenie atď. jednoducho nemožné;
• Magnetit (magnetický oxid železa) sa používa na výrobu rádiových komponentov a príslušenstva k počítačom - pevné disky (HDD), elektrické motory, magnetické transformátory;
• Výroba železo-niklových batérií;
• Výroba tonera pre laserové tlačiarne;
• Bojuje proti hube (zmes síranu železa a medi);
• Čistenie vody v rôznych vodných roztokoch atď..

Denná požiadavka

Odporúčané denné dávky draslíka v závislosti od pohlavia a veku:

• Deti a dospievajúci do 18 rokov - 4 - 18 mg;
• Dospelí muži - 10 mg;
• Dospelé ženy - 20 mg;
• Počas tehotenstva (v druhej polovici a 3 mesiacoch po narodení) - do 30-35 mg.

Denná dávka železa sa zvyšuje s veľkou fyzickou námahou (šport, tvrdá práca, vysoká fyzická aktivita), krvácaním (menštruácia, zranenia, pooperačná perióda), prísnou stravou, chorobami obehového systému (anémia, darovanie)..

Nedostatok železa - príznaky

Nedostatok železa v tele je vyjadrený nasledujúcimi príznakmi a stavmi:

• Rozvoj anémie;
• Slabosť, zvýšená únava, závraty, neustála túžba spať;
• Zhoršenie mentálnych funkcií a ďalších funkcií mozgu;
• Neurologické poruchy, depresia;
• Suchosť a bledosť pokožky;
• Zvýšená suchosť a krehkosť nechtov;
• Suchosť, krehkosť, strata a urýchlené sivenie vlasov;
• Pri najmenšom poklese teploty sa človek cíti silne prechladnutý;
• Rýchly prírastok na váhe, rozvoj obezity;
• Zápalové procesy v ústnej dutine - stomatitída, gingivitída;
• Porušenie chuti;
• Poruchy trávenia, sprevádzané nedostatkom chuti do jedla, nevoľnosťou, plynatosťou;
• Geofágia - túžba jesť kriedu, zem a iné látky neobvyklé pre ľudí;

Príčiny nedostatku Fe

• Slabá strava alebo prísna strava s minimálnymi alebo žiadnymi potravinami bohatými na železo. Ide predovšetkým o nedostatok mäsových výrobkov a zelenej zeleniny;
• Hladovka;
• Zneužívanie potravín alebo nápojov bohatých na kofeín, tanín, oxaláty, kyselinu fytovú;
• Nedostatočný príjem vitamínu C (kyselina askorbová) a vitamínov B;
• Ťažká strata krvi;
• Metabolické poruchy;
• Parazitárne choroby - malária, háďatka.

Aplikácia železa

Použitie Fe závisí od jeho formy, ale všeobecne sa odporúča používať ho na terapeutické účely v týchto prípadoch:

• Rôzne choroby - anémia, malária, háďatka a iné hlístové infestácie, enteritída, hypochlorhydria, malabsorpčný syndróm, chronické zlyhanie obličiek (CRF), kachexia, celiakia, Crohnova choroba;
• S ťažkou stratou krvi - zranenia, menštruácia, pooperačná rehabilitácia;
• Tehotenstvo a laktácia;
• Pri športe;
• Rýchle chudnutie;
• hemodialýza;
• Obdobie rýchleho rastu dieťaťa alebo puberty.

Nadbytok železa

Nadbytok Fe v tele, ako aj jeho nedostatok, môžu spôsobiť množstvo zdravotných problémov vrátane:

• Problémy s tráviacim traktom - hemoragická gastroenteritída, nevoľnosť, nedostatok chuti do jedla, vracanie, bolesť v epigastrickej oblasti brucha, hnačka;
• stomatitída;
• hemochromatóza;
• Depozícia na stenách aterosklerotických plakov (vývoj aterosklerózy);
• Zvýšená zraniteľnosť pri rozvoji artritídy, cukrovky, rakoviny;
• Komplikácie Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby;
• Inhibícia antioxidačnej funkcie v tele;
• Výrobky s voľnými radikálmi.

V priemere sa objavujú znaky intoxikácie železom pri dennej dávke asi 200 mg.

Môže sa stať smrteľnou dávkou po užití tohto mikroelementu - od 3 do 35 g.

Dôvody nadmernej ponuky Fe

Zneužívanie liekov obsahujúcich železo (vrátane vitamínovo-minerálnych komplexov) alebo doplnkov výživy (BAA).

Ďalším zdrojom nadmerného množstva tohto kovu v tele môže byť výrobok obsahujúci pitnú vodu tečúcu hrdzavými alebo liatinovými rúrkami, ako aj jesť jedlo varené v železných alebo liatinových jedlách..

Nadbytočné železo môže vstúpiť do tela obyvateľov mesta spolu s hrdzavou vodou z vodovodu (liatinovými rúrami). Používanie železa a liatinového riadu pri varení tiež zvyšuje obsah železa v ňom..

Zdroje železa

Ktoré Fe potraviny obsahujú najviac??

Rastlinné a živočíšne zdroje (mg na 100 g): sušené huby (35), hovädzia pečeň (20), jablká sušené (15), hrušky sušené (13), sušené slivky (13), sušené marhule (12), šošovica (12), kakao (11,7), marhuľa (11,7), otruby (11), šípky (11), sójové boby (10), hrášok (8-9), pohánka (8), fazuľa (7.9), jahody ( 7.8), čučoriedky (7), orechy (6.1), fazuľa (5.5), ovsené vločky (4.3), broskyne (4.1), drieň (4), pšeničná múka (3.3) ), jahňacie mäso (3.1), špenát (3), tomel (2.5), jablká (2.5), hovädzie mäso (2.5), hrušky (2,3), kapor obyčajný (2,2), slivky (2.1), marhule (2.1), čierne ríbezle (2.1), repa (2), čerešňová slivka (1.9), petržlenový koreň (1.8), biely chlieb (1.5), kuracie mäso (1,5), vajcia (1,5), morské ryby (1,1), granátové jablko (1), uhorky (0,9), tekvica (0,8), banány (0,7), mrkva (0,7), paradajky (0,6), rebarbora (0,6), hrozno ( 0,6), šalát (0,5), brusnica (0,4), pomaranče (0,4), ananás (0,3).

Bol zaznamenaný nasledujúci faktor, ktorý môže zvýšiť príjem železa v tele až 20-krát - varenie v železných alebo liatinových jedlách, ako aj jesť jedlo z kovových jedál.

Chemické zdroje (Fe): „Hematogén“, „Ferroplex“, „Hemoferón“, vitamínovo-minerálne komplexy „Vitrum“.

Syntéza v tele: v pečeňových bunkách (hepatocytoch) a slezinných bunkách sa uvoľňuje železo s konštantným rozkladom červených krviniek.

Výrobky živočíšneho pôvodu obsahujúce železo sa nazývajú heme. Výrobky s rastlinným Fe nie sú hemové. Lekári a mnohí odborníci na výživu tvrdia, že výrobky z hemu sa v tele lepšie vstrebávajú (takmer dvakrát) ako rastlinné zdroje, ale túto skutočnosť vyvracajú aj ďalšie časti tých istých odborníkov na výživu. Okrem toho sa v tele lepšie zadržiava nehemové železo..

Nie je možné spomenúť skutočnosť, že podľa biblických textov jedol človek pred pádom iba jedlo rastlinného pôvodu a to isté sa stane po vytvorení nového neba a novej zeme..

"A Boh povedal: Hľa, dal som vám všetku trávu, ktorá zasieva semeno, ktoré je na celej zemi, a každý strom, ktorý má stromové ovocie, ktoré zasieva semeno, bude to pre vaše jedlo; A všetkým zvieratám zeme a všetkým vtákom vo vzduchu a všetkým plazivým veciam na zemi, na ktorých žije duša, dal som všetku zeleň trávy na jedlo. A tak to bolo. “ (Genesis 1: 29,30)

"Vlk a jahňa sa budú pásť spolu a lev ako jesť bude jesť slamu, ale pre hada bude prachom jedlo: nepoškodí a neublíži na celej mojej svätej hore, hovorí Pán." (Izaiáš 65:25)

Interakcia s inými látkami

Príjem vitamínov A a C zvyšuje stráviteľnosť tela železa o 85%.

Vápnik (Ca) a zinok (Zn) znižujú absorpciu Fe.

Čaj bohatý na tanín (okrem bylinného čaju) znižuje asimiláciu feritu o 62% a kofeínu v prírodnej káve - o 35%.

Po kontakte s kyslíkom sa pretavený Fe oxiduje a prekryje oxidovým filmom.